Giorno: 28 Maggio 2021

“Laboratorio Pizza” a Giarre e Belpasso

Ancora iniziative culturali ed enogastronomiche nei nostri centri di accoglienza. Gli operatori di Belpasso e Giarre hanno insegnato alle famiglie ospiti del posto come impastare la pizza italiana attraverso i segreti della cucina siciliana. Una giornata di assoluta spensieratezza con le “mani in pasta” che viene utilizzata per socializzare e condividere un pasto al fine di conoscere meglio i nostri ospiti. La stessa iniziativa è stata realizzata nei mesi scorso al SAI di Giarre dove tutti gli operatori e i ragazzi del centro hanno attivato un vero e proprio “laboratorio di pizza”, con le farine del territorio, cucinando nei forni della nostra cucina per ben trenta persone. Una serata che si è conclusa con canti e balli come in una tipica pizzeria italiana.

Cosa c’è di più bello di condividere il cibo da noi realizzato con le persone che amiamo?

             

 

Orto didattico anche a Caltagirone, “orto in vaso” a Fiumefreddo

Continuano le iniziative con il pollice verde all’interno dei vari SAI della cooperativa. Se Caltagirone ha seguito la scia dell’orto didattico di Calatabiano, realizzato appena qualche settimana fa, piantando un piccolo orto nel giardino antistante la struttura, Fiumefreddo ha invece optato per “l’orto in vaso” utilizzando il terrazzo nel centro storico del paese. Sono stati piantati ortaggi di facile consumo  come patate, menta, pomodori, salvia, prezzemolo, basilico, aloe, peperoncino e melanzane che, i nostri beneficiari, utilizzano quotidianamente per condire i vari cibi. In completa autonomia, i nostri ragazzi si stanno occupando  della cura dell’orto iniziando anche a sperimentare vari miscugli di semi di tipiche piantagioni siciliane e del Nord Africa. Nella struttura di Fiumefreddo sono stati acquistati vasi e terra per le piantagioni in vaso che cureranno le quattro famiglie ospitate nel centro.

 

 

 

IRIDE è una cooperativa sociale che si propone l’obiettivo di “perseguire l’interesse generale della collettività alla promozione umana e all’integrazione sociale dei cittadini” attraverso la gestione ed erogazione di servizi.

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